Äpple&kiwi-gröt

Ibland fungerar jag enligt Porter-hypotesen och kommer på nya saker när resurserna är begränsade. Den enda frukten som fanns tillgänglig idag var äpplen och kiwi. Normalt brukar jag ha banan i min gröt för att få det lite mer krämigt, idag fick jag ha i vatten för att kunna köra det i mixern istället. Det blev riktigt bra :)

Äpple&kiwi-gröt
4 äpplen
3 kiwi
2 dl vatten

Mixa alla ingredienser till önskad konsistens. Spara eventuellt lite finhackat äpple till dekoration och för att få annan struktur.

Äpple&banan-gröt med kanel

Sedan några veckor tillbaka äter jag bara frukt till frukost. När jag sedan blir hungrig blir det en fruktgröt ifrån min matberedare.

Äpple&banan-gröt med kanel
5 äpplen
1 banan
Kanel

Lägg i frukten i matberedaren, kör till önskad konsistens och smaksätt med kanel.

Min första gröna smoothie

Idag gjorde jag min första riktiga gröna smoothie! Som jag längtat efter det, och på grund av all missvisande information där ute trott att jag måste ha en dyr, superkraftfull mixer för att få till det slätt och fint. För alla er som inte redan vet, så är det helt fel. Min magicbullet-kopia på 210W fixade det alldeles utmärkt!

Grön smoothie

100 g spenat
2 dl vatten
3 bananer
1 äpple

Mixa spenat med vatten. Tillsätt banan och mixa igen. Mixa sist i äpplet. Servera!

När knoppar brister

Välkommen till min nya blogg!

Nu när våren är här drar jag igång. Jag kommer att fokusera på att skriva om raw food, hälsa, hållbar utveckling och personlig utveckling.


Första gången jag hörde talas om raw food var när Steve Pavlina, en bloggare inom personlig utveckling, skrev om en av sina 30 dagars utmaningar inom raw food på sin blogg i början av 2008. Då var jag mest nyfiken men inte så intresserad. Under sommaren samma år växte mitt intresse, och när hösten kom var jag såld! Störst hjälp fick jag av information ifrån olika online-communities, bloggar och YouTube. Det finns dock väldigt mycket motstridig information där ute, och det kan vara svårt att veta vad man ska tro på och hur man egentligen ska göra för att lyckas och må bra. Våren 2009 blev tvetydigheterna för mycket och jag släppte helt taget några månader. När jag sedan kom tillbaka in på spåret under hösten tog det rejäl fart och nu äter jag till stor del raw food, fast det varierar från dag till dag. Jag håller fortfarande på att hittar mitt fotfäste och vad som fungerar för mig. Nu vill jag hjälpa andra där ute att på ett lättare sätt komma in i livsstilen och hitta det som fungerar för just dem.

För en gladare, friskare och grönare värld!

Kärlek,
ängel